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百年醬油廠大同醬油首屆全國廚藝慈善大賽登場 張麗善縣長到場加油打氣
大報新聞記者蔡鳳敏/雲林報導
2025.06.15

【大報新聞記者蔡鳳敏/雲林報導】百年歷史的大同醬油,近年打造觀光工廠,積極轉型,為推廣優質醬油並做公益,於6月14、15日兩天在斗六膨鼠森林公園舉辦第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽決賽,義賣所得將全數捐贈雲林國小合唱團,作為到韓國參加世界合唱比賽的旅費。縣長張麗善到場給予大同醬油肯定,並為選手們加油打氣。
斗六市長林聖爵表示,大同醬油公司已有百年歷史,位於斗六的觀光工廠,總是吸引親子遊客造訪,大同醬油今年巡迴全台舉辦全國廚藝慈善大賽初賽,並在6月14、15日回到斗六舉辦決賽,與市公所共同推廣觀光產業及在地美食,希望透過料理活動的舉辦,給予斗六更多發展的契機。
雲林縣長張麗善表示,雲林是台灣的糧倉,更有充沛的水資源及充足的日照,造就了雲林醬油產業的發展,有許多有名的醬油業者,大同醬油便是極具代表性的百年醬油廠;醬油是飯桌上的配角,卻少不了它。感謝大同醬油致力於推廣在地好味道,透過廚藝大賽,結合在地肉品及蔬食,加入美味的醬油產品,烹煮出香氣四溢的美味料理,以豐富的創意與細膩手藝,詮釋出美味與家庭溫度,將醬香料理推向嶄新高度,讓民眾能夠品嘗到家的味道。
大同醬油觀光工廠廠長曾少豐表示,第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽自今年2月起巡迴全台17個縣市舉辦全國廚藝慈善大賽初賽,共約有250名參賽者,17縣市的冠軍取得決賽資格,昨(14)日17選7,今日則是7搶1,7位高手齊聚一堂,展現烹飪實力,另賽事結合雲林農特產義賣、小小廚神賽及綠色環保活動,讓大小朋友度過一個快樂的周末。
廠長曾少豐指出,第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽,6/14半決賽與6/15總決賽回到雲林斗六辦理。大同醬油盃全國廚藝慈善大賽、決賽晉級者、桃園 謝博叡、基隆 陳品安、嘉義 安巧柔、南投 邱永春、張美慧、宜蘭 張廷瑋、屏東 李嘉明、台北 趙晨光、以上7名選手。
經過今曰展現烹飪實力得獎名單終於出爐:第一名南投 邱永春、張美慧、10萬元獎金、菜名:紅麴燒肉便當、第二名宜蘭 張廷瑋、5萬完獎金、菜名:醬燒台灣、第三名基隆 陳品安、3萬元獎金、菜名:五福饗宴、第四、五、六、七名、 2萬元獎金。
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