【大報新聞記者陳世偉／雲林報導】中秋佳節將至，雲林家扶莪馨會31位志工媽媽齊聚大成商工烘焙教室，在專業烘焙師指導下，親手製作800顆蛋黃酥，從麵糰、酥皮、紅豆沙餡、蛋黃包製到烘烤，每道工序都親自完成，最後分裝送給雲林家扶50戶服務家庭，讓弱勢家庭提前品嚐中秋美味。
　此次活動包含黃美瑤議員在內的31位莪馨志工媽媽共同參與，從食材挑選到製作過程皆用心把關。800顆蛋黃酥出爐後，志工媽媽們逐一裝盒、放入紙袋，送到家扶家庭手中，讓家庭在佳節前夕享用應景月餅。
　雲林家扶莪馨會會長程素鳳表示，中秋節是家人團聚、分享美食的重要節日，但近年物價上漲，經濟弱勢家庭購買應景食品往往需要再三考量。莪馨會希望延續多年傳統，由志工媽媽親手製作蛋黃酥，讓服務家庭不用擔心價格，也能享用美味月餅。她也指出，活動從食材挑選到製作過程皆仔細把關，讓家庭吃得安心。
　收到蛋黃酥的解阿嬤開心表示，中秋前收到莪馨媽媽親手製作的蛋黃酥，既開心又感動。周媽媽則分享，孩子們拿到蛋黃酥後迫不及待品嚐，對扎實內餡與香酥口感讚不絕口，一家人也提前感受到團圓佳節的喜悅。
　大成商工校長林志忠表示，學校重視社會服務與公益行動，得知莪馨會透過烘焙活動關懷弱勢家庭，便提供烘焙教室及專業教師協助，希望結合學校專業與公益團體力量，共同回饋社會。
　雲林家扶主任廖志文感謝大成商工提供場地與專業協助，也感謝莪馨會31位志工媽媽延續傳統，親手製作800顆中秋蛋黃酥送給50戶服務家庭，讓家庭在佳節前品嚐美味，也感受到社會的支持。
　31位志工、800顆手作蛋黃酥、50戶受贈家庭，串起溫暖的中秋情誼，讓團圓的祝福提前送進家扶家庭。