【大報新聞記者李婉愉／雲林報導】中聯油脂生產的大豆沙拉油近日遭檢出苯駢芘（BaP）含量超標，引發國人對食品安全的高度關注。由於問題油品已流向多家下游食品業者，甚至波及雲林縣食品工廠，外界憂心相關產品恐已流入市面，食品安全再度成為社會焦點。
　對此，立法委員劉建國表示，食品安全不能抱持僥倖心態，政府除了要求問題產品下架外，更應徹底掌握問題油品完整流向，讓民眾清楚了解受影響產品及範圍，才能真正消除社會疑慮、重建消費信心。
　劉建國指出，中央應立即會同地方政府展開全面清查，針對問題油品自原料供應、食品製造、加工、餐飲、團膳、校園營養午餐、長青食堂，以及各類食品通路的流向進行追蹤，並持續公布最新追查進度、受影響產品、批號及回收情形，以公開透明的資訊保障民眾知情權。
　劉建國表示，此次事件也凸顯現行食用油管理制度仍有精進空間。目前食用油抽驗多採定期抽查方式，但大型油脂工廠實際運作模式為「逐批進貨、逐批生產、逐批出貨」，若僅依固定週期抽驗，恐難以及時發現異常，增加問題油品流入市場的風險。
　劉建國建議，食品藥物管理署應全面檢討現行油品管理制度，改採依「批次、供應來源及用途」進行風險分級管理，並提高高風險油品抽驗頻率，建立更具效率的監測機制。
　劉建國也指出，本次事件是由下游業者委外檢驗後發現異常，顯示政府現行監測與抽驗制度仍有改善空間。政府應儘速強化源頭管理與主動監測能力，提升問題油品的早期預警與攔截機制，在第一時間阻止問題產品流入食品製造及消費市場，才能真正守護國人食品安全。
　劉建國強調，食品安全攸關全民健康，政府應藉此次事件全面檢討油品管理制度，從源頭管理、流向追蹤到抽驗監測全面強化，建立更完善的食品安全防護網，讓民眾食得安心、買得放心。