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2026/04/22
Wednesday
20:14

斗六22社區聯手展現文化力 120道手路菜打造在地品牌

大報新聞記者陳奕瑋/雲林報導
2026.04.22

 【大報新聞記者陳奕瑋/雲林報導】為展現社區營造成果與地方飲食文化魅力,斗六市公所於4月22日舉辦「斗六社造好市多-社區手路菜成果展記者會」,集結22個社區、超過120道在地手路菜,呈現豐富多元的文化底蘊與創意能量,打造專屬斗六的城市文化品牌。
 此次計畫以「手路菜」為核心,透過文化溯源、食材探索與生命記憶保存,結合跨域創新,深化社區認同與居民凝聚力,展現斗六多元且深厚的飲食文化。
 社區分級展現成果 文化與創意並進。在推動模式上,各社區依發展階段展現不同特色。「潛力型社區」著重文化挖掘與再生,包括溪洲、鎮北與保長社區,透過故事採集與在地記憶轉譯,呈現手路菜背後的人情與歷史。
 「成長型社區」則展現更成熟多元的成果,如八德、施瓜寮、江厝、湖山、咬狗與長安等社區,從風味地圖、飲食紀錄到品牌實驗計畫,結合文化創意與地方特色,打造具辨識度的社區亮點。
 此外,十三、林頭、明德、樂活、三平、正心與溝埧等社區,也透過從產地到餐桌、低碳飲食與共食文化等行動,展現永續與生活美學的實踐。
 梅林、保庄、榴北、榴中、榴南及虎溪等社區,則以古早味料理、農村飲食文化與創新市集形式,展現地方特色與創生能量,讓社造成果更加多元豐富。
 從餐桌出發 串聯文化與生活。該計畫透過田野調查與口述歷史,將地方飲食故事轉化為文化資產,並以龍眼、竹筍、破布子及稻米等在地食材為主軸,呈現斗六獨特的風土特色。
 同時,各社區也結合跨域創新:如溪洲社區融入森巴舞與上菜儀式、江厝社區推動戲劇工作坊「食話食講」、多個社區開設餐桌美學課程,虎溪社區發展天然染色工藝,三平社區結合鋁線設計與植栽藝術,讓社區營造從飲食延伸至藝術與生活。
 打造文化市集 提升城市能見度。斗六市長林聖爵表示,「斗六社造好市多」象徵社區成果如同一座豐富多元的文化市集,透過跨社區合作與聯合展現,不僅促進資源共享,也有效提升斗六的城市文化能見度。他強調,未來將持續深化社區營造,結合文化底蘊與生活美學,打造兼具溫度與創意的幸福城市。
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